Recherche structurée [Aide]
Il y a 1 ressources qui correspondent à vos critères de recherche.
![](https://planet-terre.ens-lyon.fr/planetterre/objets/Images/terroir-Brionnais/coupe-occupation-sols-br.jpg)
Définition géologique du terroir : exemple du Brionnais, Sud de la Saône et Loire - Le goût des gryphées arquées dans l'assiette
par Frédéric Gaudry, publié le 16/12/2011
L'AOC "Bœuf de Charolles", une manière d'aborder les liens entre géologie (pédologie, paléontologie) et activités humaines (agriculture, occupation du territoire, construction).