Patrick De Wever, 01/04/2022. La géodiversité, socle de la biodiversité 3/3, Planet Terre - ISSN 2552-9250, https://planet-terre.ens-lyon.fr/ressource/geodiversite-geogastronomie.xml
Géologie et pédologie vus sous l'angle des terroirs : gastronomie (fromage, champignons, charcuterie, thé, vin) et soie.